2018年7月9日月曜日

poutargue (f)

マルセイユで印象に残った食べ物、その2。

poutargue (f)=からすみ、です。

もこすけ、からすみは大大大好物。
これをちびちび食べらがらお酒を飲む、、、最高ですな^^。
だから、からすみって日本のものだと思っていました。
辛子明太子的な^^。

でも、調べたら、からすみはギリシャ、エジプトなんかの地中海沿岸が発祥だと。
フランス、イタリア、スペインでも食べられるですな。

このからすみを白身魚のマリネ(?)風のサラダでいただきました。
美味しかったです^^。
それはいい思い出。



フランス語に関しては今回はすごくつらい旅だったように思う。
なんでだろう?

今までになく、”フランス語恐怖症” になってしまった。
どうしたら乗り越えられるのかな〜?






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